Endeavour® — Big Chopper

Fordele

Smukke knive med Samurai rødder

Knivene er håndlavede og fremstillet af Damaskus stål efter gammel japansk damasceringsteknik. Knivbladet består af 67 lag smukt sammensmedet stål. Denne “damascering” og giver Endeavour® knivene deres karakteristiske udseende og gør dem ekstremt skarpe og holdbare.

Damasceringsteknikken blev en udbredt teknik i samuraiernes storhedstid og gav sværdmagerne fra Seki et legendarisk ry for deres Damaskus svær.

Det smukt sammensmedede metal har et håndtag af mørkt, afrikansk ibenholt træ, der er yderst slidstærkt og også bruges f.eks. til de sorte tangenter på klaveret, piberne i sækkepiben og hovedet på golfkøller.

Vedligeholdelse

For at sikre at kniven holder sig skarp, anbefaler vi, at du vasker den i hånden, bruger strygestål jævnligt og opbevarer kniven, hvor den ikke rasler rundt blandt andet køkkenudstyr. Læs vores slibningsguide omkring vedligeholdelse af Endeavour knive.

Rart at vide

Endeavour® fører også Fish, Meat, Fruit og Herb urtekniv i samme design samt en knivblok til sikker opbevaring af knivene.