I’m made of bamboo

Under sloganet “I’m made of bamboo” lancerer de kendte kokke Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg nu en række køkkenprodukter i stærkt og dekorativt bambus under navnet Endeavour.

Bambus spiller en central rolle i en helt ny serie af køkkenredskaber med navnet Endeavour (at bestræbe sig). Serien er designet af den anerkendte tv-kok og kogebogsforfatter Nikolaj Kirk og den Michelin-stjerne belønnede køkkenchef Mikkel Maarbjerg, og med bambus har de fundet et materiale, der lever op til deres krav til godt køkkengrej.

“Gode køkkenredskaber skal gøre det sjovt at udføre håndværket i køkkenet og appellere til sanserne uden at være overdesignede. Det har været vores rettesnor for udviklingen af Endeavour serien”, forklarer Nikolaj Kirk.

Bambus matcher til fulde f.eks. eg i styrke og hårdhed, men vejer under det halve af. Det er den hurtigst voksende plante i verden, og den er ekstremt hårdfør og kan gro op til 15 cm om dagen. Bambusplanten frigiver livgivende oxygen og optager fem gange så mange drivhusgasser fra atmosfæren som andre træer, og så er bambus 100 procent biologisk nedbrydeligt.

Kirk+Maarbjerg anvender — indtil videre — bambus til stærke og dekorative skærebrætter, til køkkentekstiler og en smuk knivblok til Endeavours knivserie af ekstremt stærke knive i japansk Damaskus stål.

Billedtekst: Endeavour by Kirk+Maarbjerg skærebrætterne er fremstillet af bambus, der som det ses er yderst dekorativt og samtidig stærkt og miljørigtigt.

Yderligere oplysninger

Endeavour produkterne forhandles i Inspiration fra uge 47, 2008.

Vejledende udsalgspriser for skærebrætter og knivblok er:

  • Knivblok: 499 kr.
  • Stort skærebræt (50 x 30 x 4 cm): 399 kr.
  • Mindre skærebræt (27 x 24 x 5 cm): 299 kr.

Pressekontakt:
Nikolaj Kirk
Kirk+Maarbjerg
nikolaj@kirkplusmaarbjerg.dk
Telefon 33 24 03 04
Mobil 26 13 52 11

NOTE TIL REDAKTØRER: For yderligere information besøg Endeavours Pressehjemmeside, hvor der bl.a kan hentes flere fotos, eller e-mail Mundus Design.

Endeavour® er et registreret varemærke ejet af Mundus Design. Andre virksomheds- og produktnavne kan være varemærker ejet af deres respektive ejere.